MENÜ ☰
14 Şubat 2021 Sevgililer günü kutlu olsun.
Mart 2021
P S Ç P C C P
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Realty House Gayrimenkul
İstanbul 34 Gazetesi » Genel, Manşet, Toplum » ÇOCUKLARDA KAHVALTININ OKUL BAŞARISINA ETKİSİ
ÇOCUKLARDA KAHVALTININ OKUL BAŞARISINA ETKİSİ

Kahvaltının okul başarısına pozitif etkilerinin olduğu bilinen bir gerçektir. Çocukların okula gitmeden önce mutlaka sabah kahvaltısı yapmaları gerektiğini söyleyen Medicana Anne Çocuk Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Cansu Kolukırık; kahvaltı yapmayan çocuklarda obezite ve kronik hastalık riski artmaktadır. Kahvaltı öğünü üzerine birçok bilimsel araştırma yapılmıştır. Son yıllarda yapılan araştırmalar ilginç bulgular ortaya koymaktadır diyerek çocuklarda kahvaltı öğünün öneminden ve okul başarısına etkisinden bahsetti.

 

Proteinden zengin kahvaltı karbonhidrattan zengin kahvaltıya göre daha çok yağ yakımı sağlıyor.

2015 yılında bir grup normal ağırlıklı ve kilolu çocuklar üzerinde yapılan çalışmanın sonucuna göre bazı önemli bulgulara rastlanmıştır. Protein ağırlıklı kahvaltı yapan kilolu çocuklardaki enerji harcaması ve yağ yakımı karbonhidrat ağırlıklı kahvaltı yapan ve protein ağırlıklı kahvaltı yapan normal kilolu çocuklara göre daha yüksek bulunmuştur. Protein ağırlıklı kahvaltıda karbonhidrat ağırlıklı kahvaltıya göre her iki grupta da şu sonuçlar görülmüştür. Protein ağırlıklı kahvaltı yapan çocuklar yemek sonrası karbonhidrat ve yağ yakımı daha yüksektir, enerji harcaması daha yüksektir, daha çabuk tokluk hissi verir.

Çocukların uyuduğu saat kahvaltıyı, kahvaltı da şişmanlığı etkiliyor.

2015 yılında yaşları 6-10 arasında 236 çocuk üzerinde yapılan bir araştırmada çocukların uyuma saatlerinin kahvaltı ve vücut ağırlığına anlamlı etkileri bulunmuştur. Geç saatte uyuyan çocukların kahvaltıda atıştırmalık tükettiği ve erken uyuyanların ise erken uyanıp sağlıklı bir kahvaltı yaptığı gözlemlenmiştir. Geç saatte uyuyan çocuklarda yağ yüzdesi, vücut ağırlığı ve bel çevresi kahvaltı çeşidi ile ilgili olarak erken uyuyanlara göre daha yüksek bulunmuştur. Ancak uyku süresinin vücut ağırlığa etkisi bulunmamıştır.

Kahvaltı sadece okul başarısını etkilemekle kalmıyor, metabolik sendrom riskini de azaltıyor.

Yine 2015 yılına ait bir çalışmada Tayvan’da 1287 erkek, 1114 kız çocuğun kahvaltı metabolik sendrom ilişkisi incelenmiştir. Çalışmanın sonucu önemli bulgular ortaya koymaktadır. Düzenli kahvaltı yapan çocuklarda düzensiz kahvaltı yapan veya hiç yapmayan çocuklara göre daha düşük kan basıncı ve daha az metabolik risk taşıdıkları bulunmuştur. Ayrıca düzenli kahvaltı yapan çocukların okul performansı daha yüksektir.

Sadece çocuklarda değil adölesanlarda da kahvaltı okul başarısını büyük ölçüde etkiliyor.

Kore’de 2009-2013 yılları arasında yaşları 12-18 arasında 359.264 adölesan incelenmiştir. Okul performansı yüksek olanların büyük çoğunluğunun kahvaltıyı düzenli yaptıkları bulunmuştur. Okul performansı yüksekliği ile ilişkili olan diğer besin grupları ise meyve, sebze ve süt tüketimidir. Şeker eklenmiş içecekler, fast food ve şekerleme tüketenlerde ise okul peformansının daha düşük olduğu gözlemlenmiştir.

Düzenli kahvaltı çocukların dikkat ve hafızasını geliştiriyor.

İngiltere’de yaşları 6 ile 16 arasında 1386 çocuk üzerinde yapılan çalışmaya göre çocukların kahvaltı sıklığı ve bilişsel fonksiyonları incelenmiştir. Çocuklar dikkat testi ve hafıza testi gibi birkaç teste tabi tutulmuştur. Düzenli kahvaltı yapan çocukların üstün performans sergiledikleri görülmüştür. Bunun sonucunda kahvaltının dikkat ve hafızaya pozitif etkileri olduğunun bir kez daha altını çizebiliriz. Çin’de 1269 çocuk üzerinde yapılan bir çalışmada ise kahvaltının sözel zekaya ve IQ test puanına pozitif etkisi olduğu bulunmuştur.

Bu sonuçlara göre bir çocuğun okula gitmeden önce sabah erken saatlerde mutlaka kahvaltı yapmasını öneriyoruz. Okul performansını büyük ölçüde olumlu etkilediğini bilimsel araştırmalarca görüyoruz. Bu kahvaltı protein ağırlıklı olmalıdır. Örnek bir kahvaltı tabağı şöyle olabilir. 1 su bardağı süt-1 adet haşlanmış yumurta- 1 köfte kadar peynir- 5-6 adet zeytin-Domates-Salatalık-1 veya 2 ince dilim tam buğday ekmeği. Bu; kalsiyumdan, demirden, liften zengin yeterli bir kahvaltı tabağıdır.

📆 29 Eylül 2016 Perşembe 09:36   ·   💬 0 yorum   ·  

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

ANKET

Yeni tasarımı beğendiniz mi?

Sonuçlar

Yükleniyor ... Yükleniyor ...

İSTANBUL'DA HAVA

İSTANBUL

YAZARLAR

YAŞAMIN İÇİNDEN

RÖPORTAJLAR

PİYASALAR

PUAN DURUMU - SÜPER LİG

Sıra Takım O G B M A Y Av. P Eleme veya küme düşme
1 Beşiktaş 27 19 3 5 59 27 +32 60 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi play-off turu
2 Galatasaray 27 18 3 6 53 21 +32 57 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi ikinci eleme turu
3 Fenerbahçe 27 17 4 6 49 28 +21 55 2021-22 Avrupa Konferans Ligi üçüncü eleme turu
4 Trabzonspor 27 15 6 6 34 26 +8 51 2021-22 Avrupa Konferans Ligi ikinci eleme turu
5 Hatayspor 27 13 7 7 47 32 +15 46
6 Alanyaspor 27 12 7 8 41 27 +14 43
7 Gaziantep 28 11 10 7 40 32 +8 43
8 Fatih Karagümrük 27 11 8 8 43 36 +7 41
9 Göztepe 27 9 9 9 37 32 +5 36
10 Antalyaspor 27 7 14 6 25 30 -5 35
11 Sivasspor 26 7 12 7 29 30 -1 33
12 Konyaspor 26 8 8 10 33 31 +2 32
13 Yeni Malatyaspor 28 7 10 11 35 39 -4 31
14 Kasımpaşa 27 8 5 14 30 43 -13 29
15 Kayserispor 26 7 7 12 19 31 -12 28
16 Çaykur Rizespor 27 6 10 11 31 44 -13 28
17 Başakşehir 27 6 8 13 29 45 -16 26
18 BB Erzurumspor 27 6 8 13 26 43 -17 26 2021-22 1.Lig
19 Denizlispor 27 6 6 15 26 48 -22 24
20 MKE Ankaragücü 26 6 5 15 30 45 -15 23
21 Gençlerbirliği 26 5 6 15 22 48 -26 21