Şile Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen ‘Sağlıklı Arıcılık
ve Arı Turizmi’ zirvesinde arıcılık sektöründe ‘Coğrafi İşaret ve
Pazarlama’, ‘Dünya’da Api Turizmi ve Pazarlama’, ‘Api Turizmi
Projesi’, ‘Sağlıklı Arı Yetiştiriciliği ve Arı Ürünleri’, ‘Api Terapi ve
Uygulama Alanları’ konuları masaya yatırıldı.
Türkiye genelinde çeşitli üniversitelerden akademisyenlerin
katılım sağladığı zirve öncesi ev sahibi olarak konuşan Şile
Belediye Başkanı İlhan Ocaklı, “Zirve öncesinde hocalarımızla
bir araya geldik ve bana Anzer balını gösterdiler elbette.
Ülkemizin önemli değerlerinden biri Anzer balı ama bizim Şile
kestane balını anlatmaya başladığında balımızı öyle bir noktaya
koydular ki Şile olarak çok şanslı olduğumuzu gördüm. Şile
Arıcılar Kooperatifinde emek sarf eden üreticilerimizin
emeklerine sağlık, biz kestane balımızın gıda alanında coğrafi
işaret alınması yönünde belediye olarak elimizden geleni yaptık
ve aldık. Şimdi arıcılık ve arı yetiştiriciliği, arı turizmi yönünde ne
yapmamız gerekiyorsa belediye olarak üstümüze düşeni
yapacağız” diye konuştu.
“SERMAYEMİZİ KENDİ İNSANIMIZA HARCIYORUZ”
Başkan Ocaklı ; “Belediye olarak ziyaretlerine gittiğimiz
bakanlıklar, kamu kurumları gibi her nereye gittiysek hediye
olarak sepetimizle gittik. Bu sepetin içinde ilçemize ait doğal
ürünler var. Çünkü bu ürünler ilk coğrafi işaretli ürünümüz şile
bezimiz var, gıda sektöründe ilk coğrafi işaretli ürünümüz şile
kestane balımız var. Şile bal sirkemiz var, bölgemizde üretilen
eriştelerimiz, tarhanamız, reçellerimiz var ve bunları kendi
üreticimizden satın alıyoruz. Yani sermayemizi kendi insanımıza
harcıyoruz” ifadelerini kullandı.
“İSTANBUL’UN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜÇ ÜRÜNÜ
BULUNUYOR REKOR ŞİLE’DE ”
Muğla Sıtkı Kocaman Üniversitesinden Doç. Dr. Figen Çukur
ise “İstanbul’da coğrafi işaret durumunda Şile bir numara ve
ardından Silivri geliyor. Birçok imparatorluğa başkentlik yapan 8
bin 500 yıllık tarihi olan İstanbul’un sadece coğrafi işaretli üç
ürünü bulunuyor. Şile bezi, Şile kestane balı ve Silivri yoğurdu.
Bu ürünlerin yaklaşık ekonomik büyüklüğünün yaklaşık 100
Milyon dolar” dedi.
Akademisyenlerin önemli bilgilendirmeler ile gün boyu süren
zirveye, ilçede arıcılık sektöründe emek sarf eden arıcıların yanı
sıra Doç. Dr. Figen Çukur, Prof. Dr. Tayfun Çukur, Prof. Dr.
Aslı Özkırım, Mustafa Ertekin, Doç. Dr. Ali Timuçin Atayoğlu ve
Emre Yıldırım’ın yer aldığı programa Şile Belediye Başkanı
İlhan Ocaklı’nın yanı sıra İl Tarım Müdür Yardımcısı Rafet
Aydın, İstanbul Arıcılar Birliği Başkanı Onur Çilenk, Şile Arıcılar
Kooperatifi Başkanı Ahmet Can, öğretim üyeleri, ilçe protokolü,
Siyasi Parti yöneticileri, STK temsilcileri, sektör çalışanları ve
çok sayıda vatandaş katıldı.
ANKET
Yükleniyor ...
Bir yanıt yazın